Verdures
Cuinem amb verdures de l’hort, així que jugarem amb aquelles que siguin de temporada. Els nostres horts ens donen els seus fruits, la nostra terra ens dona els millors tomàquets, pebrots i cogombres, i el bosc bolets i aromàtiques. Gustos que ens porten records i ens fan gaudir de sabors brutals. Aliments propers que faran dels nostres plats delícies autèntiques i a l’hora innovadores.